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成都鑫鴻望食品有限公司

這幾樣川菜調料做菜一定要少放

調料讓人發胖的原因有兩個:一是調料本身熱量含量高,二是由開胃功效,讓人一吃就胃口大開,不經意間就多吃了兩碗飯。


川菜調料——鹽0卡/100克

鹽是所有調料中很神奇的一個在,鹽是沒有熱量的,即使是一噸鹽,它的熱量也是0卡,因為鹽是無機物,不會發生化學反應,所以自然不會放出熱量。

但攝入過多的鹽,會刺激身體的胰島素的分泌,導致身體不斷儲存糖分,進而堆積成脂肪藏在身體各個部位。如果因為緩解鹽吃的過多引起的口渴而大量喝水,就會造成浮腫、虛胖,立竿見影。


川菜調料——醬油 生抽 50卡/ 100克   老抽100卡/100克

每人每天吃鹽不要超過6克,如果湯里有同樣咸味的醬油是鹽的非常好的替代品,炒菜的時候放一點,調味還可以著色,湯味道淡了也可以放一點......每100毫升生抽醬油,熱量約50大卡,老抽的熱量是生抽的一倍,而且醬油所含的鹽量也算在每天攝入的6克之中,所以倒醬油的時候千萬不要手抖??!


川菜調料——辣椒醬870卡/100克

辣椒醬簡直就是下飯神器??!辛辣開胃,一口就可以讓人吃一大碗飯,根本停不下來。以最受歡迎的老干媽為例,每100克的熱量就有870大卡,而脂肪每100克900大卡,所以說,尤其是辣味的脂肪,且吃且謹慎。


川菜調料——沙拉醬725卡/100克

蔬菜沙拉一般是減肥人士的首選,清淡無味的蔬菜拌上沙拉醬,真的可以控制熱量攝入又能吃的很愉快嗎?沙拉醬是由色拉油和乳化劑制成的,簡單來說就是可以吃的脂肪,每100克沙拉醬基本由80克脂肪與725大卡熱量組成,吃沙拉減肥?那是不可能的。


川菜調料——芝麻醬625卡/100克

“入口綿,嚼后香,吃后想”說的就是芝麻醬,拌面吃、蘸火鍋、調涼菜……富含亞油酸、維生素E、鈣的芝麻醬幾乎會出現在所有的烹飪方式里。1勺芝麻醬大概20克,約125大卡熱量,慢跑500米可以抵消,但是有幾樣菜是一勺芝麻醬就夠用的呢?


川菜調料——芥末醬490卡/100克

芥末醬,味道辛辣無比,所以開胃能力更加強大,拌上芥末醬,吃著吃著你就會發現好像吃出了平時的兩倍多。芥末醬本身熱量就不低,每10克大概有490大卡熱量,吃一頓起碼要慢跑60分鐘才足夠將熱量消耗殆盡。

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